haferflockenkekse mit banane

Für alle, die ein wirklich schnelles Weihnachtsgebäck suchen, gibt es heute diese Cookies von Annette Spamer.
Schnell gerührt, schnell gebacken und flott verziert.

Zutaten

100 g Haferflocken
280 g Bananen (280g, zerdrückt)
300 g gemahlene Mandeln
50 g Honig
1 TL Spekulatiusgewürz
geschmolzene Zartbitterschokolade
Dekokekse

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben, miteinander mit dem Handrührgerät oder Küchenmaschine verrühren, den Teig mit zwei Teelöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und vorsichtig etwas platt drücken.
Bei 160°C ca. 20 Minuten (Ober-und Unterhitze) backen.

Auskühlen lassen und die geschmolzene Schoki mit einem Löffel darüber verteilen und anschließend die Kekse aufsetzen.



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Salz und Pfeffer

Mitte,
65183 Wiesbaden

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