Kleinstes Kempinski der Welt – mit neuem kulinarischen Herzen

Das Restaurant in der Königsteiner Villa Rothschild Kempinski eröffnete in diesem Herbst mit neuem Konzept in Kulinarik und Design: ›Grill & Health‹ wird Vorreiter einer Küche, die Geschmack als Kernbotschaft definiert und dazu den gesunden Genuss serviert. Perfekt inszeniert wird dieses gastronomische Schmuckstück in seiner Raumtrilogie aus Restaurant,
Bibliothek und Lounge auch zum Jahreswechsel zur legendären Open House Party!

Villa Rothschild Kempinski
Villa Rothschild Kempinski in Königstein

»Eigen und echt. Mit purem Geschmack als Kernbotschaft«, das macht für Küchenchef Sebastian Prüßmann nun das kulinarische Herz der ehemaligen Sommerresidenz der Rothschilds aus. Es schlägt souverän in seinem neuen ›Körper‹, dessen aufsehenerregendes Interieur der Kulinarik hier den kongenialen Rahmen mitteilt. Geschaffen wurde eine Raumtrilogie, die sich den individuellen Bedürfnissen anspruchsvoller Gäste perfekt präsentiert. »Nun können alle Wünsche unserer Gäste – vom romantischen Dinner über das kulinarische Familienerlebnis bis zum ungestörten geschäftlichen Essen – individuell bedient werden«, erklärt Hotelmanager Steffen Eisermann. Als neues kulinarisches Aushängeschild bietet das Boutiquehotel im Restaurant nun 60 Sitzplätze, die Bibliothek als zeitgemäße Reminiszenz zur Rothschild-Historie 20 und weitere 20 Plätze in der Lounge, die der Vinologie des Hauses Rechnung trägt. Jeder Raum steht für sich selbst, stellt aber als Ensemble eine einzigartige Geschmackswelt dar.

»»Eigen und echt. Mit purem Geschmack als Kernbotschaft.««

Küchenchef Sebastian Prüßmann

Und was erwartet die Besucher von außerhalb wie die beneidenswerten Hotelgäste? Sebastian Prüßmann erkochte sich zuvor im Stuttgarter Althoff Hotels bereits einen Michelin-Stern und 16 Punkte im GaultMillau. Seine Kreationen in der Villla Rothschild lesen sich schon unwiderstehlich: Ob Tartarbrot mit gebräuntem Brioche, Flusszander vom Lavagrill mit Rosenkohlblättern oder die Perlhuhnbrust von Jean Claude Miéral mit Alblinsen und Gewürzjoghurt. »Mit Grill & Health wollen wir nicht nur beim Geschmack überzeugen. Entspanntes Entertainment ist allein schon mit Blick auf edle Aktionstische der Service-Crew und illuminierte Weinschränke garantiert«, erläutert uns Restaurantleiter Philipp Spielmann. Im Sommer verlocken die Terrassen zum Sundowner und Grill-&-Health-Vergnügen unter freiem Himmel. So lange können Sie aber nicht mehr warten: Verabschieden Sie das Jahr zur ›Open House Party‹ stilvoll und ausgelassen in der Villa Rothschild Kempinski mit perfekter Kulinarik,Live-Musik und Feuerwerk über dem Rothschildpark.

Das elegante Interieur umrahmt das neuartige Geschmackserlebnis
Das elegante Interieur umrahmt das neuartige Geschmackserlebnis
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Villa Rothschild Kempinski

Im Rothschildpark 1,
61462 Königstein im Taunus
, 06174 29080
Melden Sie sich bald an, um Ihre persönliche Silvesterplanung perfekt zu machen. Die Open-House-Party-Tickets sind erfahrungsgemäß schnell vergriffen! Anmeldung unter: event-rothschild@villa-rothschild.com

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